Plošča iz nerjavečega jekla ima gladko površino, visoko plastičnost, žilavost in mehansko trdnost ter je odporna proti koroziji s kislinami, alkalnimi plini, raztopinami in drugimi mediji.Je legirano jeklo, ki ga ni enostavno rjaviti, vendar ni popolnoma brez rje.Plošča iz nerjavečega jekla se nanaša na jekleno ploščo, odporno proti koroziji s šibkimi mediji, kot so atmosfera, para in voda, medtem ko se jeklena plošča, odporna na kisline, nanaša na jekleno ploščo, odporno proti koroziji s kemično jedkimi mediji, kot so kisline, alkalije in sol.Glede na proizvodno metodo obstajata dve vrsti vročega in hladnega valjanja, vključno s hladno valjanimi ploščami debeline 0,5-3 mm in toplo valjanimi ploščami debeline 3-30 mm, več kot 30 mm lahko sprejmejo prilagoditev.